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“迎中秋”天下各地古板糕點系列——法國浪漫甜點馬卡龍
2024-07-09 11:04:47
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返回列表 麻將胡了網(wǎng)站馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁幼圓餅、程序幼圓餅，是一種用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜創(chuàng)造，并夾有生果醬或奶油的程序甜點，口感足夠，表脆內(nèi)柔，表觀五光十色，細致幼巧。馬卡龍汗青上曾是貴族食品，是華侈的符號。但跟著汗青的興盛，馬卡龍逐漸進入尋常人民家，以其繽紛的顏色、清爽細膩的口感和幼巧玲瓏的造型取得人們的嗜好。馬卡龍主意感懂得，咬一口，起初嘗到的是很薄但酥脆的表殼，接著是又軟又綿密的內(nèi)層。和奶油的質(zhì)感分歧，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料彌補了嚼勁。一枚完善的馬卡龍，輪廓潤滑，無坑疤，正在燈光照耀下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會浮現(xiàn)一圈美麗的蕾絲裙邊。現(xiàn)在，馬卡龍行為程序甜點當之無愧的代表，受到寰宇各地國民的青睞，法國面包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾埃爾姆（Pierre Herme）等著名馬卡龍?zhí)鹌返杲K年肩摩轂擊，吸引著慕名而來的人們把“程序浪漫”帶回家甜點。 8月30日，正在法國巴黎香榭麗舍大街上的著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門店，顧客選購馬卡龍。新華社記者 高靜 攝 這是2019年6月2日正在法國巴黎拍攝的馬卡龍（手機拍攝）。新華社記者 高靜 攝 這是9月3日正在法國巴黎著名馬卡龍?zhí)鹌返昀侠變?nèi)拍攝的馬卡龍衍生的各式甜點。新華社記者 高靜 攝 9月3日，正在法國巴黎，兩名女子正在著名馬卡龍?zhí)鹌返昀侠變?nèi)交講。新華社記者 高靜 攝 這是9月3日正在法國巴黎著名馬卡龍?zhí)鹌返昀侠變?nèi)拍攝的馬卡龍覆盆子口胃甜點。新華社記者 高靜 攝 這是8月30日正在法國巴黎香榭麗舍大街著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門店拍攝的馬卡龍。新華社記者 高靜 攝 這是8月30日正在法國巴黎香榭麗舍大街著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門店拍攝的馬卡龍。新華社記者 高靜 攝 這是8月30日正在法國巴黎香榭麗舍大街著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門店拍攝的馬卡龍衍生出的各式甜點。新華社記者 高靜 攝“迎中秋”天下各地古板糕點系列——法國浪漫甜點馬卡龍
